Le miel d'acacia de Belgique (Robinier) est souvent apprécié pour sa couleur claire et son goût délicat. Il cristallise lentement, ce qui lui donne une texture crémeuse. Il est réputé pour sa faible teneur en pollen, ce qui le rend adapté aux personnes allergiques au pollen. De plus, il contient des sucres simples et possède des propriétés antibactériennes et antioxydantes.
Les principaux actifs
Miel
Reconnu depuis toujours pour ses vertus antibactériennes, curatives et thérapeutiques, le miel est un nectar de fleurs butiné par les abeilles.
